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Chef étoilé
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Christopher Hache vous accueille dans ses restaurants étoilés à Eygalières
Découvrez le chef étoilé Christopher Hache et ses établissements à Eygalières
Christopher Hache, un nom qui résonne dans le monde de la gastronomie, est à la tête de deux établissements renommés où vous pouvez savourer son art culinaire exceptionnel. Laissez-nous vous présenter ce chef talentueux et les lieux où vous pouvez déguster sa cuisine étoilée
Maison Hache
L'adresse incontournable pour une expérience gastronomique unique en Provence. Dirigé par le talentueux chef Christopher Hache, ce restaurant étoilé au Guide Michelin depuis 2020 vous invite à un voyage culinaire exceptionnel au cœur de la région provençale.
Le Bistrot du Brau
Pour une expérience plus décontractée, mais tout aussi délicieuse, découvrez Le Bistrot Brau, un établissement dirigé par le chef étoilé Christopher Hache. Ce bistrot à l'atmosphère provençale vous offre une cuisine familiale et authentique, imprégnée de l'esprit du terroir.
Prenez place à notre table où la convivialité est de mise, dans un cadre chaleureux et apaisant. Profitez confortablement de notre terrasse ombragée et laissez-vous charmer par la douce mélodie provençale et la vue sur la nature environnante.
Nos activités
Le parcours du chef étoilé Christopher Hache
Christopher Hache, un chef étoilé au parcours exceptionnel, incarne l'excellence gastronomique française à travers une carrière marquée par des étoiles Michelin et des expériences culinaires prestigieuses.
Ses débuts en 2003 chez Lucas-Carton, sous la direction du légendaire chef Alain Senderens, ont forgé sa passion pour la haute cuisine. Il a ensuite rejoint le Bristol de 2006 à 2009, aux côtés du chef Éric Fréchon, contribuant à hisser le restaurant à trois étoiles Michelin. Sa renommée s'est consolidée en tant que chef adjoint à La Grande Cascade en 2009, avant de devenir le chef des cuisines des Ambassadeurs de l'Hôtel de Crillon à Paris en 2010. Sous sa direction, le restaurant a obtenu une étoile Michelin en 2011.
En 2018, après presque 4ans de travaux à l'Hôtel de Crillon, L'Ecrin - le nouveau lieu gastronomique de ce palace, a décroché une étoile Michelin, attestant de son engagement pour l'excellence gastronomique. Enfin, en 2019, Christopher Hache a réalisé son rêve en ouvrant Maison Hache en Provence, à Eygalières.
Son parcours est une véritable épopée culinaire qui reflète son dévouement constant à la création de plats d'exception et à l'exploration des saveurs, tout en préservant l'essence même des produits de saison. Christopher Hache continue de laisser sa marque indélébile sur la scène de la cuisine française.
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Réservez un brunch à La Bastide d'Eygalières, en Provence
Le Bistrot du Brau lance ses brunchs ! A partir du 16 juin, retrouvez tous les dimanches le brunch par le Bistrot du Brau (au sein de l'hôtel La Bastide d'Eygalières)Il vous sera proposé un buffet d'entrées froides avec des propositions telles que pâté en croûte, salades de légumes du moment, oeuf...
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Organiser votre brunch de Pâques à la Bastide d'Eygalières en Provence, entre amis ou en famille
Le Chef Christopher Hache et l'équipe du Bistrot du Brau vous propose de célébrer Pâques autour d'un brunch gourmand - au sein de La Bastide d'Eygalières.En famille ou entre amis, profitez d'un buffet gourmand aux saveurs pascales :Oeuf mimosa; saumon gravlax; huître; pâté en croûte... en passant ...
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